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凉菜
五大凉拌菜正当道
2019-05-04
浏览量 13
作为春夏季的主打,凉菜成为餐厅的菜单主角已经是大势所趋,翻开菜单,各种拌制的凉菜几乎占到一半以上,由此足以看到“拌”在凉菜中不可或缺的地位。
凉菜中的新汁水
2019-05-04
浏览量 10
每年,都会有非常多形形色色的傻瓜凉菜汁出现,它们做法不一定复杂,但是口味却绝对是新颖的。有些汁水你可能觉得似曾相识,但是我们敢保证,你一定可以做出完全不同的新口味
冷菜装盘方法
2019-05-04
浏览量 11
冷菜除了切配之外,最重要的一道工序就是装盘,冷菜装盘款式造型越好看,越创新,才能吸引消费者的关注和品尝,本资料总结了15种冷菜装盘款式造型方法,供参考! 冷菜装盘的式
香菌拌鱼片 九九红酒店特色凉菜
2019-05-04
浏览量 4
香菌拌鱼片 九九红大酒店特色凉菜原料:桂鱼肉(桂鱼、牙片鱼最好,草鱼也可)150 克,杏鲍菇片150克,青瓜条100克。
创意凉菜
2019-05-04
浏览量 14
低成本热销小凉菜
2019-05-04
浏览量 18
夏季十款清爽凉拌菜
2019-05-04
浏览量 29
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