陈象斌

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2020-07-26 16:10

陈象斌中国烹饪大师姓名:陈象斌出生日期：1979年8月11日民族：汉文化：初中籍贯；安徽芜湖市弋江区火龙岗镇万胜行政村陈西村自然村35号工作简历：1996～1997毕业于芜湖劳动技校

姓名	陈象斌
性别	男
身份证号	34022119780811..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	116253
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-03-24

详细介绍

陈象斌中国烹饪大师
姓名:陈象斌
出生日期：1979年8月11日
民族：汉
文化：初中
籍贯；安徽芜湖市弋江区火龙岗镇万胜行政村陈西村自然村35号
工作简历：1996～1997毕业于芜湖劳动技校厨师培训班
1998~2000安徽师范大学外宾楼餐厅副厨
2001～2002上海师大餐厅③得利炉台组长
2003~2005芜湖金湾宾馆主厨厨师长
2006～2008芜湖玫瑰大酒店，乡村精品菜，洪福食府主厨厨师长
2009～2011忆江南鱼庄厨师长
2012～2015金福楼鱼庄，东淮西川主厨厨师长
2016～2017海螺大酒楼海之港主厨厨师长
2018～2020中胜集团驻安哥拉公司餐厅主厨
2020～金津有味酒楼厨师长菜品总监。
本人擅长徽，川，海派菜有团队精神，善于研发新菜品，
工作认真负责，厨政管理经验丰富10年酒店以上总厨工作.
3年以上连锁酒店经验，不断创新研发徽菜品质文化，
徽菜是技术是科学是文化，文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才能传得永远，才有典藏价。
标准化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。