何静

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2020-08-01 17:47

何静中国烹饪大师姓名:何静出身日期:1974年11月06 民族:汉文化:高中籍贯:四川省成都市都江堰市蒲阳镇工作简历 1995-1996在都江堰天伦厨师培训中心学习 1996-1998在都江堰市伏龙宾馆头

姓名	何静
性别	男
身份证号	51092219741106..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	067656
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-08-01

详细介绍

何静中国烹饪大师
姓名:何静
出身日期:1974年11月06
民族:汉
文化:高中
籍贯:四川省成都市都江堰市蒲阳镇
工作简历
1995-1996在都江堰天伦厨师培训中心学习
1996-1998在都江堰市伏龙宾馆头炉
1999-2000在吉林市四川豆花饭庄从事厨师长
2005-2006在成都菜根香总府路店从事副厨师长
2007-2009在吉林市华甸市迎宾楼酒店任川菜厨师长
2010-2012在都江堰市漂流宾馆任主厨
2012至今在都江堰从市群宴工作
个人评价
本人要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
川菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。愚以为，
技术和科学可以提升川菜的品质，文化则可以提升川菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。