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凉菜
五大凉拌菜正当道
2019-05-04
浏览量 13
作为春夏季的主打，凉菜成为餐厅的菜单主角已经是大势所趋，翻开菜单，各种拌制的凉菜几乎占到一半以上，由此足以看到“拌”在凉菜中不可或缺的地位。
凉菜中的新汁水
2019-05-04
浏览量 10
每年，都会有非常多形形色色的傻瓜凉菜汁出现，它们做法不一定复杂，但是口味却绝对是新颖的。有些汁水你可能觉得似曾相识，但是我们敢保证，你一定可以做出完全不同的新口味
冷菜装盘方法
2019-05-04
浏览量 11
冷菜除了切配之外，最重要的一道工序就是装盘，冷菜装盘款式造型越好看，越创新，才能吸引消费者的关注和品尝，本资料总结了15种冷菜装盘款式造型方法，供参考！ 冷菜装盘的式
香菌拌鱼片 九九红酒店特色凉菜
2019-05-04
浏览量 4
香菌拌鱼片 九九红大酒店特色凉菜原料：桂鱼肉（桂鱼、牙片鱼最好，草鱼也可）150 克，杏鲍菇片150克，青瓜条100克。
创意凉菜
2019-05-04
浏览量 14
低成本热销小凉菜
2019-05-04
浏览量 18
夏季十款清爽凉拌菜
2019-05-04
浏览量 29
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