黄保铭中国烹饪大师-中国名厨
中国烹饪大师-中国名厨 姓名：黄保铭 性别：男 出生年月：1981.10.15 名族：汉 籍贯：福建 教育背景： 毕业于福建厦门旅游职业中专学校 烹饪专业 中专 北京语言大学 工商企业管理 大
| 姓名 | 黄保铭 |
| 性别 | 男 |
| 身份证号 | 35262319811015..../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位 |
| 证书编号 | dsmc:154154 |
| 荣誉称号 | 中国烹饪大师-中国名厨 |
| 学历 | 大专 |
| 上报单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 上报时间 | 2019-08-30 |
详细介绍
中国烹饪大师-中国名厨
姓名：黄保铭 性别：男
出生年月：1981.10.15
名族：汉 籍贯：福建
教育背景：
毕业于福建厦门旅游职业中专学校 烹饪专业 中专
北京语言大学 工商企业管理 大专
主修课程：烹调技术、烹饪基础、烹饪化学、烹饪理论、酒店管理等。
获得证书：
中式烹调师 二级技师
美食营养师 三级高级师
健康管理师 三级高级师
工作经历：
2001.06-2003.05 厦门佳丽海鲜酒楼 砧板
2003.06-2005.05 深圳宝晖商务酒店 主厨
2005.08-2009.07 厦门惠又好姜母鸭 厨师长
2009.09-2013.08 赞比亚远东酒店 中餐主厨
2013.09-2016.08 顶正国际烹饪（厦门）学院 中餐主管
2016.09-2019.08 厦门新东方烹饪学校 教务主任
专长：擅长闽、粤、川、湘、客家菜、全国各地小吃。
摄影、开车旅游、爬山、户外活动、游泳、看书等。
自我评价：积极、乐观、与时俱进，有团队友好协作精神。
2015年荣获顶正最佳厨神奖
2018年厦门市烹调协会技能大赛 铜奖
2019年 荣获中国名厨，中国烹饪大师荣誉称号
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