杨恩祥

来源：中国厨师网厨师查询权威认证

2020-07-13 15:15

杨恩祥中国烹饪大师姓名：杨恩祥民族汉族出生 1980年9月婚姻状况未婚籍贯内蒙古呼伦贝尔毕业学校尼尔基一中擅长具备酒店餐饮策划、营运、开荒、筹备、管理及卓越服务培

姓名	杨恩祥
性别	男
身份证号	152123198009256.../*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	256311
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
上报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-07-11

详细介绍

杨恩祥中国烹饪大师
姓名：杨恩祥
民族
汉族
出生
1980年9月

婚姻状况
未婚
籍贯
内蒙古呼伦贝尔

毕业学校
尼尔基一中

擅长
具备酒店餐饮策划、营运、开荒、筹备、管理
及卓越服务培训能力，出品研发，厨房安全管理，规章制度改革实施等能力
自我评价

本人自98年从事酒店餐饮以来，有多年的酒店管理筹备工作经验，善于经营、管理、
对酒店餐饮开业前期筹备策划分析有独到之处，已形成多元化的卓越管理模式和经营理念，
并针对酒店餐饮管理、营销、策划、设计筹备、成本控制、菜品研发等方面
个人方面：为人诚实守信，有较强的交际能力、创业精神、品行端正、高尚的职业道德，
具有卓越的领导能力，高度的团队精神和主人翁精神意识，责任心强，敢于承担，善于总结，注重实践。
工作经历
2016至2018年4月任蒙亿铭泽商贸有限公司行政总厨
主要负责：总面积占地2000多平方米，建筑使用面积12000多平方米，客房101间，宴会厅3个，
包间25个，主要负责公司筹备，厨房日常工作，日常管理，培训，以及配合酒店运行

2015-2016年青岛承天餐饮有限公司出品总监
主要负责：各个连锁店及加盟店的出品监督，带领团队做好门店的运营工作

2009年_2010年任蒙祥餐饮有限公司行政总厨，主要负责：酒店厨房日常经营管理，蒙祥连锁店的餐饮卓越细化培训工作

2005年……2007年金钱豹沈阳店档口主管
主要负责：粤菜档口出品工作

2012年……2014.任内蒙古乌海市世纪元大酒店《四星》任粤菜厨师长
主要负责：宴会及日常运营菜品菜单成品审核控制，菜式培训工作。
2019年青海市玉树藏族自治州格萨尔王国际酒店总经理助理.